SCHEDULE DETAILS Event Schedules

  •  BuenaventuraGrand 18:00 hrs
    BuenaventuraGrand

    Brindis Inaugural VINOMA 2023

    Locación: Buenaventura Grand
    Formato: Brindis inaugural con la presencia de la Secretaría de Turismo de Aguascalientes, región vinícola invitada de honor.
    Evento exclusivo con Invitación.

  •  HolidayInn 10:00 hrs
    HolidayInn

    Congreso VINOMA 2023

    Inauguración oficial del Congreso por autoridades.

    Locación: Holiday Inn Suites
    Formato: Ciclo de conferencias y panel de expertos nacionales e internacionales.
    Evento con venta de boletos
    Comprar boletos

  • 10:30-11:10 hrs

    Conferencia 1

    La Actualidad sobre las cualificaciones globales del vino (WSET, IMW, CMS, etc.)
    Shyntia Pérez: Certified Educator y Diploma WSET en México

  • 11:30-12:10 hrs

    Conferencia 2

    Como ser Sommelier profesional y no morir en el intento.
    Ricardo Espindola Ruiz, Director de la Escuela Mexicana de Sommeliers y Sommelier
    oficial para México de la Denominación de Origen Ribera del Duero desde 2016

  • 12:30-13:10 hrs

    Conferencia 3

    Todos podemos catar como un profesional
    Sandra Fernández Certified Sommelier by the Court of Master Sommeliers, Certified Wine
    Educator by the Society of Wine Educators y Certified Wine Professional by the Culinary
    Institute of America

  •  999 13:00 hrs
    999

    Cata Maridaje, VIVA el Vino de Aguascalientes.

    Locación: Nine Ninety 9 en el hotel Sheraton
    Formato: El vino de Aguascalientes se reúne con compradores locales, para una degustación de sus propuestas vinícolas.
    Evento privado para 25 personas, exclusivo con invitación.

  •  GlassRoom 15:00 hrs
    GlassRoom

    Cooking Show, De hidrocalidos y Patasaladas

    Locación: Classroom de Cristalería del Pacifico
    Formato: El Chef Claudio Innes y la Chef Natalia Coronado, cocinan un poema, en donde los platillos relatan un hermanamiento y atributos que unen ambos destinos, es una comida de hermandad, con maridaje exclusivo de vinos hidrocálidos.
    Evento privado para 30 personas, exclusivo con invitación

  •  Loma 42 20:00 hrs
    Loma 42

    Cena de Gala, México y sus grandes vinos.

    Locación: Loma 42
    Formato: Cocina a 4 manos, Chef Anfitrión, Jesús Vazquez, Chef Invitado de honor de Aguascalientes, Claudio Innes Peniche, Chef Invitada Fabiola Meraz, de Ellas se juntan y Natalia Coronado, Chef de Restaurante La Corona de Villa Premiere. Cena Maridaje de 7 tiempos, con vinos Mexicanos.
    Evento con costo, para 100 personas

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